Capacitación

Aplicación de Costos y Gastos en la Hotelería

 

A QUIÉN VA DIRIGIDO:

A Gerentes, áreas de contabilidad, compras, contraloría y en general a las áreas que requieran ahondar en el conocimiento de la estructura de costos y gastos hoteleros.

 

OBJETIVO:

A través de conceptos generales lograr entender la estructura de los Estados Financieros Básicos, así como del reporte financiero de más uso en la empresa como lo es el P&L (Estado de Resultados).

Entender cuál es la estructura general de costos y gastos en una compañía Hotelera empleando para ello la metodología de USALI que es tan reconocido a nivel mundial, identificando centros de costos, participaciones, etc.

Desarrollar habilidades y convertirlas en herramientas que permitan realizar los controles necesarios para mantener los porcentajes de costo y gasto dentro de los rangos ideales, con base en el conocimiento de un adecuado manejo de los procesos que se requieren para la operación de establecimientos hoteleros, con el fin de hacer más eficiente y rentable la operación de estos.

 

DURACIÓN: 3 horas

FECHA:  Miércoles 20 de junio de 2018

HORARIO: 8:00 a 11:00 a.m.

LUGAR: Cotelco Capítulo Bogotá

DIRECCIÓN: Calle 106 No. 54-78 – Oficina 601

 

VALOR AFILIADO: $85.000 (Incluye IVA)

VALOR NO AFILIADO: $170.000 (Incluye IVA)


TEMARIO:

Definiciones básicas de costos y gastos desde el punto de vista hotelería.

Estructura de un Estado de Resultados Hotelero(P&L) en metodología USALI.

Costos Hoteleros: AyB y otros Departamentos.

Los gastos Operacionales (Departamentos Operativos).

Los gastos no Distribuidos/ Overhead.

Gastos no Operacionales/Depreciaciones e impuestos.

 


INSCRIPCIONES:

1. Diligencie el formulario de inscripción en el siguiente enlace https://goo.gl/forms/3H2XkcKmUziQ92fC2 Hasta tanto Cotelco Capítulo Bogotá - Cundinamarca no le haya respondido que cuenta con la disponibilidad del cupo no debe hacer el pago.

2. Consignar en la cuenta corriente del Banco Davivienda No. 006.269.996.374 el valor correspondiente. Importante: escribir en la referencia 1 de la consignación el NIT del hotel y en la referencia 2 el código 2006.

3. Enviar al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. la copia de la consignación hasta el martes 19 de junio de 2018.

 

CIERRE DE INSCRIPCIONES: Lunes 18 de junio de 2018

 

POLÍTICA DE CANCELACIÓN:

1. Debe hacerse por escrito y mínimo 48 horas antes del día de inicio de la capacitación. (No incluye fin de semana).

2. La penalidad por cancelación del cupo fuera del tiempo establecido será de $50.000 por persona.


CONFERENCISTA:

 

PEDRO LUIS BALLEN

Ingeniero de Sistemas, Contador Público y Especialista en Administración Financiera, con una trayectoria de 16 años en actividades hoteleras, trabajando la mayoría de tiempo para el grupo Hotelero Francés Accor en sus compañías operadas en Colombia (Sofitel, Mercure e Ibis) y tres años en la cadena Colombiana OxoHotel S.A.S. Con un recorrido importante por la mayoría de cargos que involucra la Hotelería desde la Auditoria de Costos, Auditor de Egresos, Jefe de Contabilidad, hasta la Administración Financiera. Experto en el área contable, financiera, administrativa, nómina, auditoria, costos y tributaria; en la implementación de sistemas de información en las áreas contable; en la preparación de estados financieros, obligaciones tributarias.

Experiencia en actividades de Docencia, en distintas áreas del conocimiento de la Ingeniería de Sistemas: Lenguajes de Programación (Lenguaje C y C++, Visual Basic), Bases de Datos y Manejadores de Bases de Datos (Access), Estructuras de datos, Diseños de Sistemas de Información, lógicas de Programación; áreas matemática, y áreas contables, así como Costos y Presupuestos de Hotelería, Costos de Alimentos y Bebidas en Negocios Gastronómicos, Análisis Financiero en Hotelería. Actualmente docente de la Universidad externado de Colombia desde hace 5 años, y dos años en la Fundación Universitaria Cafam.

 

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